Preparación

1. Cortar en julianas la cebolla y los pimientos, picar el ajo.
2. Sofreír los ingredientes a fuego lento con sal y pimienta, agregar los filetes de atún e incorporar el arroz cocido, mezclar bien.
3. Luego colocar la mezcla en un molde para horno y agrégale un tomate en rodajas, adiciona queso mozzarella al gusto y orégano.
4. Llevar al horno durante 20 minutos a 180°.
5. Servir acompañado con tus vegetales favoritos.

Preparación

1. Colocamos en un bol el filete de atún con el jugo de un limón, luego incorporamos la cebolla cortada en juliana con una pizca de sal y mezclamos.
2. Aparte sobre una base firme abre el pan árabe por el centro, coloca una hoja de lechuga e incorpora el relleno que hiciste anteriormente, seguido coloca rodajas de huevo de codorniz y finalmente acompáñalo con mayonesa.

Preparación

1. Freír la cebolla, agregar el ajo y la salsa pomarola.
2. Luego incorporar el atún, revolver y luego añadir el agua y las verduras.
3. Agregar sal y pimienta
4. Dejar hervir, si deseas añadir un chorrito de leche, hierba buena, un poco de arroz y trozos de queso.
5. También puedes agregar perejil y culantro al gusto.

Preparación

1. Colocamos en una sartén un poco de aceite e incorporamos la cebolla, los frejoles cocidos, el pimiento rojo, el pimiento verde, luego el diente de ajo u culantro, mezcla los ingredientes hasta que todo se incorpore, agregar una pizca de sal y pimienta.
2. Dejar cocinar por dos minutos y agregar el filete de atún.
3. Colocar el relleno preparado sobre las tortillas y luego llevar a la sartén por 2 minutos.

Preparación

1. Cortar los pimientos en mitades, luego barniza con el aceite de oliva y sal pimienta.
2. Rostiza durante 20 minutos a 200 °C.
3. Mezclar la quinua cocida con los arándanos, perejil, cebolla, y sal pimienta.
4. Rellena los pimiento con la mezcla y para terminar colocar encima rodajas de plata.

Preparación

1. Sancochar la yuca con sal, una vez cocida prensar y amasar.
2. Freír la cebolla cortada en cuadritos sazonar con sal y pimienta, agregar el filete de atún y el huevo sancochado cortado en cuadritos.
3. Tomar una porción de yuca, colocar el relleno, agregar una tajadita de queso fresco (opcional) y darle forma.
4. Pasar por huevo batido y luego por harina.
5. Freír en abundante aceite.

Preparación

1. En una sartén calentar el aceite y dorar las anchovetas.
2. En un tazón mezclar el Tarwi, choclo, queso, quinua, tomate, arverjas y la espinaca, verter el jugo de limón, añadir el culantro picado, sazonar con sal y mezclar.
3. Servir con rodajas de tomate.

Preparación

1. Cortar el pan baguette por la mitad y extraer la miga.
2. En un bowl coloca la lata de filete de Atún Santorini y una cucharadita de perejil finamente picado, agregar la cebolla cortada en cubitos, la papa en cubitos, los tomates en cubitos, la mayonesa, luego mezclar todos los ingredientes agregando sal y pimienta.
3. Rellena el pan baguette con la mezcla de atún.
4. Finalmente corta el pan en rodajas y sírvelo con tu bebida favorita.

Preparación

1. Cortar la palta en láminas, agregar sal, jugo de limón y reservamos.
2. Aparte mezclar el filete de atún con la mayonesa y reservar.
3. Igualmente mezclar los huevos picados con mayonesa y reservar.
4. Procedemos al armado del arroz tapado, en un molde colocamos una capa de arroz, seguidamente una capa de la mezcla de atún, otra capa de arroz, la mezcla de huevos y finalizamos con otra capa de arroz.
5. Decorar con láminas de palta.

Preparación

1. En una olla colocamos el agua con una pizca de sal, dejamos hervir.
2. Colocamos una cucharada de aceite e incorporamos la pasta, dejar cocinar por 10 minutos.
3. Aparte en una sartén coloca el aceite, cebolla, el ajo y sofreír, luego coloca el filete de caballa, la pasta de tomate, perejil y albahaca, mezclar bien.
4. A continuación vierte el caldo de pollo y una taza de crema de leche, finalmente añade la pasta.
5. Servir con queso parmesano.